Lucila Gallardo
Proyecto liderado desde el mar que combina tradición pesquera, cuidado del ecosistema y productos marinos seleccionados de alta calidad.
Ubicación
Los Tulipanes 885, Dalcahue
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Flor del Mar
Desde la costa de las Dalcas, Dalcahue, Chiloé, nace Flor del Mar, un emprendimiento liderado por Lucila Gallardo, mujer del mar comprometida con la excelencia, la tradición y la conservación del ecosistema marino.
A través de una pesca artesanal y responsable, Flor del Mar ofrece carne premium de crustáceos, principalmente jaiba y centolla, productos reconocidos por su sabor delicado, textura firme y alto valor nutricional.
Los crustáceos son capturados mediante el uso de trampas, un método selectivo y amigable con la especie, que permite respetar la edad biológica y separar cuidadosamente a las hembras en etapa reproductiva, devolviéndolas al mar para asegurar la sustentabilidad de los recursos. Con FLOR DEL MAR te puedes deleitar con carne desmenuzada de jaiba y centolla cocida en formato congelado de ½ y 1 kilo.
Flor del Mar: del océano austral a tu mesa, con respeto y sabor
Postales de su día a día
Lo que encontrarás aquí
Una selección de productos y servicios elaborados por este emprendimiento.
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