Paola Gallardo
A pasos de la playa, un hostal familiar para desconectarse y vivir Chiloé desde cerca: estadía cálida, gastronomía casera con productos de huerta y mar, y experiencias ligadas a la cultura local. Turismo sustentable con energía solar y cuidado del entorno.
Ubicación
Huelden Río Pucho, Ancud
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Hostal Golfo Ancud
Ubicado a pocos metros de la playa, el Hostal Golfo de Ancud invita a vivir una experiencia única que combina descanso, naturaleza, sabor local y tradición. Con capacidad para 9 pasajeros, este acogedor espacio familiar ofrece una estadía cálida y personalizada, abierta durante todo el año.
La anfitriona, Paola Gallardo, mujer pescadora y emprendedora, junto a su familia, ha creado un lugar donde cada detalle refleja amor por la tierra y el mar. Aquí podrás disfrutar de gastronomía casera de primera calidad, preparada con productos orgánicos de su propia huerta, y productos marinos extraídos con técnicas 100% artesanal.
El hostal ofrece mucho más que alojamiento: es una experiencia viva que conecta al visitante con la cultura y las tradiciones del archipiélago. Quienes llegan al Golfo de Ancud pueden participar en paseos en embarcación, conocer el trabajo de Leonardo Millán, esposo de Paola y carpintero de ribera, quien mantiene viva la antigua técnica de construir embarcaciones de madera, símbolo del patrimonio cultural de Chiloé.
Comprometidos con el turismo sustentable, el Hostal Golfo de Ancud utiliza energía solar, promueve el reciclaje y cuida su entorno natural. Aquí, cada visita es una invitación a desconectarse del ritmo urbano y reconectarse con lo esencial: la naturaleza, la comunidad y la vida simple junto al mar.
Abiertos todo el año.
Postales de su día a día
Lo que encontrarás aquí
Una selección de productos y servicios elaborados por este emprendimiento.
Cóctel Chilote
Pequeños bocados salados inspirados en la cocina chilota: empanaditas, milcaos, ceviches y otros picoteos preparados con productos frescos de la zona, ideales para compartir en reuniones y celebraciones.
Cóctel Chilote
Montaje completo de cóctel con variedad de preparaciones dulces y saladas de inspiración chilota, pensado para encuentros familiares, grupos de turistas y celebraciones dentro de la hostal.
Pulpo Chilote
Pulpo fresco y tierno, salteado y servido sobre papas fritas caseras y verduras, con aliños de la casa. Un plato abundante que reúne lo mejor del sabor del mar sureño.
Tartas Caseras
Repostería hecha en casa con recetas tradicionales, como nuestra clásica tarta de limón con merengue, perfecta para acompañar el café de la tarde y disfrutar de un momento tranquilo en la hostal.
Tortas Artesanales
Tortas altas y esponjosas decoradas con merengue y frutas de estación, elaboradas de manera artesanal para cumpleaños, aniversarios y ocasiones especiales que se celebren aquí.
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